Truffe noire fraîche du Périgord 1ère catégorie - Tuber melanosporum
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Aléna , Il s’agit de la truffe la plus noble !, Récoltée entre fin novembre et le mois de mars., La peau est appelée cortex ou péridium. D’aspect
Truffe Noire du Périgord Tuber Melanosporum
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Tuber melanosporum : Les premières truffes fraîches du Périgord arrivent !
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