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Les 10 meilleurs méthodes pour découper le jambon de Bayonne - Le blog Pays basque - Cote basque
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Le jambon de Bayonne, ce n’est pas tout de le dénicher, il faut aussi (surtout) le découper ! Enfin, tu as trouvé le jambon de Bayonne de tes rêves (notons ici que l’intégralité de cet article fonctionne aussi avec un jambon Serrano, voire un jambon de Parme) et tu percutes soudain que, pour découper l’engin, tu ne disposes que d’un couteau à beurre légèrement élimé… Et là tu te dis : “Mais comment fais-je faire pour découper la bête alors […]
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Le guide des grands jambons
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La découpe du jambon de Bayonneun jeu d'enfant !
Assiette du Pays Basque : jambon de Bayonne et piment d'Espelette
Le jambon de Bayonne du Pays Basque bénéficie d’une IGP (indication géographique protégée) depuis le 07 octobre 1998.
Jambon de Bayonne du pays Basque
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Comment bien couper le jambon: conseils pratiques
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