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Facile à utiliser, il suffit de la mélanger à 160 ml d'eau, que l'on ajoute progressivement. Une fois que la texture est lisse, vous pouvez l'utiliser pour faire des mochis ou des pâtes.
Une farine de riz douce et moelleuse, traditionnellement utilisée pour la préparation de mochis et d'autres desserts japonais, fabriquée à partir de riz gluant de qualité supérieure, qui est moulu finement pour obtenir une texture douce et légère.
Elle est facile à utiliser pour préparer des boulettes de mochi, des gâteaux et des desserts japonais traditionnels, ainsi que des plats modernes tels que des pâtes à la japonaise.
Shiratama Dango 白玉団子 • Just One Cookbook
Rice flour
azukiya vous propose une farine de riz glutineux fabriquée au Japon pour réaliser vos pâtisseries japonaises
Farine de riz glutineux (shiratamako) d'origine japonaise
Farine de riz gluant à mochi Mochiko 250g Maehara Seifun
Farine de riz gluant utilisé pour faire la pâte de mochi shitamako. La différence avec farine à mochiko c'est sa texture et ses utilisations plus
KING - Farine de riz Shiratama-ko
Dégustez chez vous d'authentiques sucreries japonaises telles que les dango, les tsukimi dango et les Kashiwa Mochi.Peut également être utilisé pour
Mitake - Farine de riz Joshinko 220g
Rice flour
Poudre de riz à 100% d'origine du Japon.
Farine de riz shiratamako - 150g
Farine de riz gluant 400g