L'art de la cuisine française au XIXe siècle : traité élémentaire
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CAREME : Le Cuisinier parisien, ou l'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle. Traité
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Title page of 'Le Patissier National Parisien', by Antonin Carême (engraving)
Auguste Escoffier change les manières de table
Marie-Antoine Carême CARÊME. Le Cuisinier parisien, ou L'Art de la cuisine française au XIXe siècle… Tome I [-IV]. Gand : Vanderhaeghe-Maya, 1846. – PLUMEREY. L'Art de la cuisine française au XIXe
Le cuisinier parisien, ou, L'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle : traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles, et de l'entremets de sucre : suivi d'observations utiles aux progrès de ces deux parties de la cuisine moderne
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Marie-Antoine Carême - Le cuisinier parisien ou L'art de la cuisine française au dix-neuvième siècle : traité élémentaire et pratique des entrées froides, des socles et de l'entremets de sucre : suivi
L'art de la cuisine française au XIXème siècle, Traité élémentaire et pratique du travail en gras et en maigre des bouillons, consommés, fumets et
L'ART DE LA CUISINE FRANCAISE AU XIXème SIECLE
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