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La consommation de vin diminue en France, sauf sur le segment des vins désalcoolisés qui explose depuis peu. Rencontre avec une vigneronne issue d'une illustre famille bordelaise, qui nous confie ses motivations et son expérience sur la création d'une cuvée de vin désalcoolisé.
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La Revue Du Vin de France 2022 05 PDF, PDF, Vins
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