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Comment faire une bûche de Noël avec crème au beurre ? - Elle

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Traditionnellement, c’est la crème au beurre qui finalise en majesté la bûche de Noël, surtout si on veut jouer l’effet trompe l’œil jusqu’au bout. Une réalisation un brin désuète qui a régalé des générations de gourmands. Conseils et recette.

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