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Miel, gelée royale, propolis, pollen, venin et cires ont un point en commun : ce sont des produits de la ruche, qui nous viennent tout droit des abeilles. Et quand on voit le potentiel de ces subtances, on ne peut que constater que les abeilles sont des insectes exceptionnels. L'apiculteur, au coeur de leur monde, est celui chargé de récupérer ces produits, mais sans lui, les abeilles peuvent vivre d'elles-mêmes en colonies très structurées, et ce de façon totalement naturelle. Responsables de la pollinisation de 80% des plantes à fleurs à travers leur activité de butinage qui occupe une bonne partie de leur vie, les abeilles sont ainsi essentielles à la vie, et leur disparition aurait des répercussions catastrophiques Et dissipons tout de suite un malentendu fréquent : l'abeille n'est pas la guêpe, et malgré leur ressemblance physique, elles n'ont rien en commun. La guêpe, carnivore, pique plusieurs fois et ne produit rien, tandis que l'abeille est végétarienne, pacifiste (elle ne vous piquera que si elle se sent menacée) et sa ruche est le berceau de produits remarquables.
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