Sucre brun Muscovado - Les épices curieuses
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Le sucre Muscovado est un sucre brun non raffiné au goût riche en mélasse. Il est apprécié pour sa couleur brune profonde, sa texture humide et collante, ainsi que ce goût particulier. Ce sucre unique possède des caractéristiques qui le distinguent des sucres traditionnels. Sa texture et sa saveur le rend idéal dans plusieurs cas. Il est possible de l
Le muscovado est un sucre complet de canne originaire de l'île Maurice. Le Muscovado a une teneur en mélasse de 10-15%, ce qui explique sa consistance
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