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I'm Eloise, known online as Fitwaffle, and welcome to my first book! I've collected 100 of my most-loved and brand-new recipes for amazing cakes, cookies, traybakes, small bites, mug cakes, sweet breakfasts and indulgent desserts made easy! One of the most popular bakers on Instagram and TikTok, Eloise Head (AKA @Fitwaffle), presents 100 new and favorite recipes for simple, decadent desserts.
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