Ce poivre noir provient de Madagascar et se reconnaît facilement à son piquant très progressif en bouche, ainsi qu’à sa saveur très marquée. Moulu pour une utilisation encore plus rapide.
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Les grains du poivre noir ont un péricarpe ridé et de couleur brune, grise ou noir. Aspect : poudre.Ingrédients : Poivre.Dosage et Mode d’utilisation
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