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Originaire du Caucase,le Kéfir est un lait fermenté au goût doux et légèrement pétillant et à la texture onctueuse.Ce Kéfir doux se boit nature mais vous pouvez aussi le déguster avec du miel,des fruits ou dans des céréales.Il s'utilise aussi en cuisine,pour donner du moelleux à une recette de crêpes ou de gâteaux ou bien donner du goût à une sauce.Ce Kéfir doux contient des vitamines B12 qui contribuent au fonctionnement normal du système immunitaire.
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L'AVIS D'EXPERT : Kéfir, un nouveau lait fermenté bio chez Lactel
Une boisson lactée un yaourt à boire à base de lait fermenté, aliment probiotique par excellence, produit dans une ferme bavaroise très réputée
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