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Les fleurs de sureau sont récoltées en mai sur une période de quinze jours, alors que les fleurs sont à pleine maturité. William, cueilleur à la SICARAPPAM, nous explique comment.
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La fleur de sureau noir, diaphorétique, antiviral, astringent, mucolytique, diurétique, altératif, anti-inflammatoire, tonique vasculaire,
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