La lécithine de soja, pour le bon gras- Plantes et Santé
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La lécithine de soja ou E322 est un additif courant, que l'on absorbe souvent sans le savoir, dans les pâtes à tartiner, crèmes desserts et plats préparés… Si on contrôle son origine et son dosage, elle peut être bénéfique pour la santé cardiovasculaire, la mémoire et le stress, notamment en complém
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