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Mollets, mimosa, à la coque, pochés, brouillés, cocottes, sur le plat… Les œufs sont l'un des aliments les plus polyvalents et nutritifs que l'on puisse trouver. Ils sont une excellente source de protéines de haute qualité, de vitamines et de minéraux essentiels. Aujourd'hui, faisons ensemble un tour d'horizon de tous les bienfaits de cet aliment du quotidien.
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