L'encre de seiche, pigment de gourmet
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On appelle "sépia", ou encre de seiche, le liquide opaque sécrété par certains mollusques, tels que les seiches et les calmars, lorsqu'ils se sentent en danger.
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Apportez goût et originalité à vos recettes !Egalement appelée Sépia, l'encre de seiche est très utilisée en Italie pour la préparation de pâtes ou de
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