L'Ecole Valrhona innove en renouvelant la pâtisserie glacée
5 (528) · € 23.00 · En Stock
Des créations glacées sans turbine, nécessitant ainsi peu d'investissement : c'est la promesse faite par l'Ecole Valrhona, dont les chefs ont développé des solutions innovantes et rationnelles pour répondre à une demande croissante de douceurs rafraichissantes. La culture française de la consommation de glace demeure aujourd'hui très saisonnière, avec une demande concentrée à la période estivale.
Des Graines de Pâtissier à l'École Valrhona
L'art de la Glace - Spécial Restaurant
L'Ecole Valrhona dévoile deux créations pour Noël 2022
L'Ecole Valrhona innove en renouvelant la pâtisserie glacée
157958418 mille feuille by Chefeolim - Issuu
Calaméo - LMPC_156_2023-09-29
Pâtisserie : Agence RP & Attachée de presse
L'Atelier glaces La Baule-Escoublac
Calaméo - LA TRIBUNE DES BOULANGERS PÂTISSIERS / N°2 (novembre/décembre 2023)
Calaméo - Fou De P 226 Tisserie N36 Juillet Ao 251 T 2019 Compressed
