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Jambon Basque Sec Supérieur, Charcuteries Basques
Jambon de Bayonne IGP entier avec os
Jambons du Kintoa AOP et de la Vallée des Aldudes - Pierre Oteiza
Jambons du Kintoa AOP et de la Vallée des Aldudes - Pierre Oteiza
Pierre Ibaïalde - Jambon, Charcuterie, Salaison à Bayonne - Guide du Pays Basque
PIERRE IBAIALDE (Bayonne): Ce qu'il faut savoir pour votre visite (avec photos)
Dés de Jambon - Pierre Ibaïalde
Jambon entier, salé au sel sec.
Jambon entier avec os
Issu du porc blanc traditionnel, le Jambon de la Vallée des Aldudes s'affine entre 12 et 14 mois au séchoir collectif des Aldudes. Sa chair est d'un
Jambon de la Vallée des Aldudes désossé entier