Les 10 additifs qu'on préfère éviter (vive le fait maison !) - Cuisine Actuelle
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Glutamate monosodique E621
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Glutamate monosodique : un danger pour la santé ?
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Il n'existe pas de preuve scientifique à ce jour qu'ingérer du glutamate favorise les maladies neurodégénératives
Test E621 Glutamate de sodium, Glutamate monosodique - Additif alimentaire - UFC-Que Choisir
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