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L'agar agar est une matière première alimentaire très polyvalente qui est utilisée pour épaissir et gélifier de nombreux produits alimentaires tels
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Agar Agar – Special Ingredients Europe
Re‐evaluation of agar (E 406) as a food additive - - 2016 - EFSA Journal - Wiley Online Library
L'Agar Agar è una materia prima alimentare molto versatile che viene utilizzato per addensare e gelificare molti prodotti alimentari come gelati,
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